Lista de deseos -
Capacidad: 12 kg de harina
- Amasadora de gancho espiral con caldero de 20 litros y una o dos velocidades.
- Temporizador de serie.
- Modelos DM: cabezal y caldero fijos.
- Modelos DME: cabezal elevable y caldero extraíble.
Amasadora de gancho espiral especialmente indicada para masas duras (pizza, pan, ...).
- Estructura revestida con esmalte antiarañazo muy fácil de limpiar.
- Las partes en contacto con los alimentos están realizadas enteramente en acero inoxidable (cuba, espiral, asta para partir la masa).
- Protector de caldero de policarbonato transparente en cumplimiento con la norma EN-453.
- Temporizador de serie.
Información adicional
| Modelo | DM-20 230-400/50/3, DM-20 230/50/1, DM-20 2V 400/50/3, DME-20 230-400/50/3, DME-20 230/50/1, DME-20 2V 400/50/3 |
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Otras características
Especificaciones técnicas
Capacidad del caldero: 20 l
Capacidad por operación: 18 Kg
Capacidad en harina (60% agua):12 Kg
Potencia
- Trifásica (1v): 750 W
- Monofásica (1v): 900 W
- 2v: 600 W / 800 W
Dimensiones del caldero: 360 mm x 210 mm
Dimensiones exteriores
- Ancho: 390 mm
- Fondo: 680 mm
- Alto: 650 mm
Peso neto: 65 Kg
Grado de protección IP: 54
Equipamiento incluido
- 1 o 2 velocidades.
- Cabezal y caldero fijos (DM) o cabezal elevable y caldero desmontable (DME).
Equipamiento opcional
- Ruedas con freno.
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